Orthomoleculaire Voeding

Orthomoleculaire geneeskunde is gericht op het behoud van een goede gezondheid en de behandeling van ziekten door middel van het veranderen van concentraties van stofjes in het menselijk lichaam. Deze stofjes zijn normaal in het lichaam aanwezig en zijn voor lichaam en de gezondheid noodzakelijk.

Bij orthomoleculaire of nutritionele geneeskunde wordt voeding en geïsoleerde actieve stofjes gebruikt als medicijn. De kennis over de werking van voeding heeft een ontwikkeling ondergaan door ontelbare onderzoeken gedurende duizenden jaren. Het vroegere gebruik van voeding was vooral gebaseerd op ervaring; vandaag de dag ondersteunen goed onderbouwde onderzoeken het gebruik van voeding als medicijn.

Voedingsmiddelen bevatten een oneindig aantal actieve stofjes met therapeutische werking. Echter de hoeveelheid stofjes in de voeding is niet toereikend. Dit is één van de belangrijkste redenen voor de ontwikkeling hooggedoseerde voedingssupplementen en fytotherapeutica. Zo is het vitamine-C-gehalte in een sinaasappel niet hoger dan 20-30 mg. De therapeutische werking van vitamine C bij bijvoorbeeld mensen die lijden aan reumatoïde artritis begint bij minimaal 1.000 mg. Dit betekent dat de persoon in kwestie 50 sinaasappels per dag zou moeten eten om een therapeutisch effect te bereiken. Een praktisch onmogelijke opgave. Orthomoleculaire geneeskunde gebruikt vooral voeding en geïsoleerde micronutriënten uit planten en vruchten. Fytotherapie maakt gebruik van hele kruiden en planten en/of hun extracten.